活性酸素は、反応性に富んだ酸素を含んだ化合物群のことで、強い殺菌・解毒作用をもっています。細菌やカビ、ウイルスなどが体内に侵入すると、この活性酸素の生体防御機能が発揮されてからだを守ります。

昔から春の七草「すずしろ」の名で親しまれている代表的根菜です。でんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、消化吸収を促すため、胃の調子を整えるといわれます。大根は東洋医学では食べ過ぎたときの消化剤として用います。

活性酸素にはいくつかの種類がありますが、代表的なものは「スーパーオキサイドラジカル」「過酸化水素」「ハイドロキシルラジカル」「一重項酸素」の4種類です。

活性酸素が増える原因は？人体がとり入れている酸素のうち、活性酸素に変化する割合は約2％といわれています。この程度の量なら、人体が用意しているスカベンジャーで無害化できますが、生活法や環境によっては活性酸素がより大量に発生しやすくなりま ...

αリポ酸のダイエット効果については、いささか期待はずれの感もありますが、αリポ酸にはもう一つ、注目されている作用があります。それは、抗酸化作用です。しかも、ビタミンCやビタミンEなど、抗酸化作用をもつ他の物質よりも強い抗酸化力があると ...

ニラはビタミンA、B2、Cなどのビタミンのほか、カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富な栄養価の高い緑黄色野菜です。からだが温まり、冬場の滋養強壮にも最適な食材でビタミンB1の吸収を促進させる効果があります。

トリプトファンを摂るとうつ病や不眠症が改善する効果がある？トリプトファンは、セロトニンやメラトニンの原料です。セロトニンは、感情をコントロールし、気持ちを安定させる作用をもつ物質です。不足すると、イライラしたり、怒りやすくなったり、気 ...

免疫機能を高める、脂肪の代謝を促進するなどアルギニンには多彩な効果があると考えられています。アルギニンの効果で最もよく知られているのが、アンモニアの分解促進です。

最近、亜鉛の効果効能が取り上げられることが増え、亜鉛サプリを購入する人が増えています。精力増強、性機能の改善、男らしさを回復させる男のミネラル」…。そんなキャッチコピーに乗せられて購入した方は多いかと思います。

タマネギは古来より、食材としてだけでなく、強壮剤など薬の材料としても珍重されてきました。独特のにおいは食欲を増進させるほか、疲労回復などに効果のある成分も含まれています。